Το Perivoli είναι μια οικογενειακή φάρμα κοντά στο χωριό Μέλανες της Νάξου, περίπου 10 λεπτά από τη Χώρα. Ελαιώνες, χωράφια με τη γνωστή ναξιώτικη πατάτα, οπωροφόρα, αμπέλι, λαχανόκηπος και πολλά ζώα: κότες, κουνέλια, γουρουνάκια, παγώνια, πρόβατα και ένα γαϊδουράκι.
Η εμπειρία ξεκινά με βόλτα στη φάρμα. Γνωρίζετε τα ζώα και μαζεύετε τα αυγά της ημέρας, περπατάτε στον ελαιώνα για να μάθετε πώς καλλιεργείται η ελιά και πώς φτιάχνεται το ελαιόλαδο, και περνάτε από τα χωράφια όπου μεγαλώνει η ναξιώτικη πατάτα. Δοκιμάζετε φρούτα εποχής από τα δέντρα και μαζεύετε λαχανικά από τον κήπο για το μαγείρεμα.
Μετά όλοι μαζί στη φωτιά: μαγειρεύετε στα ξύλα παραδοσιακά ναξιώτικα πιάτα, όπως ομελέτα με τα φρέσκα αυγά, κολοκυθοκεφτέδες, γραβιέρα Νάξου σε φύλλο με μέλι και σουσάμι, τζατζίκι, ναξιώτικες πατάτες και ένα κυρίως, μπριάμ ή γεμιστά. Στο τραπέζι δοκιμάζετε τυριά της Νάξου, σπιτικό κρασί και γλυκό του κουταλιού.
Η μέρα κλείνει με ναξιώτικους χορούς και, για όσους θέλουν, το παραδοσιακό σπάσιμο πιάτων.
Τι περιλαμβάνεται
- Ξενάγηση στη φάρμα και συλλογή αυγών
- Συλλογή λαχανικών και φρούτων εποχής
- Μάθημα μαγειρικής στα ξύλα
- Γεύμα με τα πιάτα που φτιάξατε, ψωμί και γλυκό
- Τυριά Νάξου και ντόπιο κρασί
- Χορός και σπάσιμο πιάτων
Πότε
Δύο ξεκινήματα: 10:00 ή 15:30. Διάρκεια περίπου 4 ώρες (μερικές φορές έως 5). Έως 10 άτομα.
Σημείο συνάντησης
Στην είσοδο του Perivoli Naxian Farm, κοντά στις Μέλανες, 843 00 Νάξος. Υπάρχει μεγάλος χώρος στάθμευσης.
Τι να έχετε μαζί σας
Άνετα ρούχα και παπούτσια, καπέλο, γυαλιά ηλίου και αντηλιακό.
Κόστος συμμετοχής
Ενήλικες και παιδιά από 12 ετών: 100,00 € ανά άτομο
Παιδιά 4-12 ετών: 90,00 € ανά άτομο
Τοποθεσία
Κριτική μπορούν να γράψουν μόνο όσοι έχουν κάνει κράτηση.