Η Lefkada Micro Farm βρίσκεται στα Ξυλοκεράτια, λίγο έξω από το Νυδρί της Λευκάδας. Είναι μια μικρή οικογενειακή φάρμα με βιολογικούς λαχανόκηπους και ελαιώνα με τη σπάνια ποικιλία Άσπρη Λευκάδας, που καλλιεργείται με αναγεννητικές πρακτικές. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της έχει βραβευτεί με Silver Award στη Νέα Υόρκη (2025 και 2026).
Ένα πρακτικό εργαστήριο για τις ελληνικές πίτες με χειροποίητο φύλλο, με οικογενειακές συνταγές 100 ετών. Μετά το καλωσόρισμα περπατάμε στον λαχανόκηπο και μαζεύουμε χόρτα και μυρωδικά εποχής. Στην ανοιχτή κουζίνα μαθαίνουμε να ζυμώνουμε, να ανοίγουμε και να γεμίζουμε το χωριάτικο φύλλο με το ελαιόλαδο της φάρμας και φτιάχνουμε τέσσερις πίτες: με άγρια χόρτα και φέτα, με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα, κολοκυθόπιτα και μπακλαβά με μέλι. Όσο ψήνονται στον ξυλόφουρνο, μαζευόμαστε στο «Τραπέζι του Αγρότη» για να τις φάμε όλοι μαζί.
Τι περιλαμβάνεται
Ξενάγηση και συγκομιδή στον λαχανόκηπο · εργαστήριο φύλλου και 4 συνταγές · ψήσιμο στον ξυλόφουρνο · γεύμα.
Διάρκεια
3,5 με 4 ώρες, κάθε Κυριακή 10:00 – 14:00. Έως 10 άτομα.
Κόστος συμμετοχής
Ενήλικες (18+): 106,00 € ανά άτομο
Έφηβοι και παιδιά (4-17 ετών): 95,40 € ανά άτομο
Παιδιά έως 3 ετών: δωρεάν
Τα παιδιά συμμετέχουν με συνοδεία.
Η κράτηση γίνεται κατόπιν αιτήματος: επιλέξτε ημέρα και αριθμό ατόμων στο Make a Reservation και η φάρμα επιβεβαιώνει τη διαθεσιμότητα.
Τοποθεσία
Κριτική μπορούν να γράψουν μόνο όσοι έχουν κάνει κράτηση.